Обзор REDMOND SkyGrill RGM-M810S: первый в мире умный гриль с управлением со смартфона

Блюда на гриле у нас неизбежно ассоциируются с праздником — мир, труд, май, первые теплые деньки и выезд «на шашлыки». А если вы — счастливый обладатель бытового электрогриля, то такой праздник вы можете устраивать хоть каждый день прямо у себя дома. Было бы желание.

Электрогриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S – четвертый в серии грилей REDMOND SteakMaster и первый в линейке REDMOND Smart Home. Это значит, что аппарат наделен прогрессивной функцией управления со смартфона или планшета. Плюс к этому, SkyGrill RGM-M810S — это фактически гриль-духовка. В качестве гриля он готовит мясо, рыбу и овощи. В качестве духовки — запекает блюда в фольге и делает выпечку.

REDMOND — первый бренд, который представил в России линейку мелкой бытовой техники с возможностью управления со смартфона. Первое устройство из линейки REDMOND Smart Home — умная мультиварка — появилась в продаже аж в 2014 году. Сейчас в семействе смарт-устройств бренда уже более полусотни различных приборов — умных утюгов, мультиварок, водонагревателей, электрочайников, кофеварок и другой домашней техники. Умный гриль REDMOND SkyGrill RGM-M810S пополнил серию Smart Home совсем недавно. Цена такого устройства – 7 тысяч рублей.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Поставляется умный гриль с руководством пользователя, сервисной книжкой и книгой рецептов, которой комплектуются все грили REDMOND (встроенный каталог рецептов есть и в фирменном мобильном приложении Ready for Sky, но об этом позже). Зачем вообще нужна книга рецептов, если порядок приготовления любого блюда можно запросто найти в интернете? Дело в том, что процесс приготовления каждого блюда из книги шеф-повара протестировали именно на REDMOND SkyGrill RGM-M810S. И все параметры рецептов подобраны исходя из особенностей конкретно этого умного гриля. Пользователю не придется «методом научного тыка» подгонять температуру и время приготовления того или иного блюда.

КОНСТРУКЦИЯ

Умный гриль представляет собой достаточно компактное устройство. На столе он займет совсем немного места (его габариты всего 193 × 235 × 108 мм), но в то же время на его нижней панели спокойно уместится пара среднего размера кусков мяса или рыбы. Вес устройства тоже небольшой — около 4 кг. Такой формат делает устройство удобным как для хранения, так и для транспортировки.

Умный гриль оснащен панелями с антипригарным покрытием. А это значит, что готовить на нём можно без добавления масла, либо с незначительным его количеством. Блюда получаются диетическими и полезными, с минимумом калорий и холестерина. Идеальный вариант для тех, кто сидит на диете или следит за здоровьем.

Еще одно очень простое, но в то же время полезное решение — в гриле предусмотрен поддон для жидкостей. На нижней панели есть отверстие, в которое в процессе готовки стекает весь лишний жир и сок. Под этим отверстием установлен съемный поддон. Стоит отметить, что подобная конструкция — редкость в недорогих грилях, владельцам которых чаще всего приходится приспосабливать для сбора жира тарелку или другую посуду.

Крышка умного гриля устроена особым образом. Она опускается равномерно и вертикально, чтобы обеспечить одновременное накрытие всего блюда. Тем самым продукты не сдвигаются, сохраняется их форма, и начинка из пирожков или бургеров не выдавливается на жарочную поверхность.

УПРАВЛЕНИЕ И НАСТРОЙКИ

Управлять умным грилем можно как с помощью смартфона, так и вручную. На крышке расположена круглая ручка регуляции температуры, индикаторы готовности устройства и подсказки в виде значков по выбору температурного режима для приготовления того или иного блюда. При включении автоматически загорается красный индикатор справа от регулятора. Второй индикатор, расположенный слева от ручки, начинает гореть зеленым, как только жарочные поверхности нагреются до заданной температуры.

Отметки на регуляторе, цифры от одного до пяти, соответствуют определенным температурным режимам. Все они изображены в виде пиктограмм на корпусе. Так, например, цифра «1» и значок «снежинка» обозначают режим разморозки продуктов, а цифра «2» и нарисованная чашка с горячим напитком — режим подогрева. Чтобы приготовить горячие бутерброды и хот-доги, нужно выбрать третий режим, чтобы обжарить овощи, рыбу или сосиски — четвертый. А вот курицу и мясные стейки следует готовить на пятом режиме.

Как уже говорилось ранее, REDMOND SkyGrill RGM-M810S — первый умный гриль в линейке REDMOND. И, как и вся остальная умная бытовая техника, он управляется через фирменное приложение Ready for Sky (его можно скачать бесплатно в AppStoreиGoogle Play). За установкой приложения следует процесс создания аккаунта, к которому можно привязать умный гриль и все имеющиеся у вас смарт-устройства REDMOND. По сути, Ready for Sky — это единый центр управления умным домом, при помощи которого можно дистанционно контролировать домашнюю технику. В любой момент в режиме онлайн можно проверить статус работы любого бытового смарт-прибора REDMOND. И при необходимости выключить его со смартфона, чтобы устранить риск возникновения пожара.

Приложение Ready for Sky регулярно обновляется, за счет чего происходит и апгрейд смарт-устройств REDMOND. Устраняются ошибки, добавляются новые функции, в каталог дополняется новыми рецептами. Приобретенные когда-то приборы Sky-серии никогда не устаревают, потому их функционал постоянно модернизируется.

В квартире связь со смартфоном умный гриль поддерживает через Bluetooth. К примеру, можно запросто запустить разогрев панелей из другой комнаты. Тогда, пока вы дойдете до кухни, гриль нагреется, и останется только закинуть в него продукты. Но это ещё не всё. Управление может быть действительно «дистанционным», причем вообще без каких-либо ограничений. Всеми приборами семейства REDMOND Smart Home можно управлять через интернет на любом удалении, то есть из любой точки мира. Для этого потребуется гейтвей — отдельное устройство, которое по интернету будет «ловить» команды со смартфона и по Bluetooth передавать их технике Sky-серии. Гейтвей всегда должен находиться дома, на расстоянии не более чем 15 метров от умных бытовых приборов.

В качестве гейтвея можно приспособить смартфон или планшет, на который нужно установить бесплатное приложение R4S Gateway. Это приложение станет шлюзом между основным смартфоном и умной техникой. Кстати, у REDMOND есть и готовые решения, если лишнего смартфона/планшета в доме не нашлось. Во-первых, это модуль управления REDMONDGateway — смартфон со специальным тарифом от МТС за 7,5 рублей в месяц. Во-вторых, центр умного дома REDMOND SkyCenter 11S. Это небольшой гаджет, который подключается к обычной стационарной розетке. В-третьих, функция гейтвея есть у телеприставки REDMONDSkyTVbox100S. Еще одно устройство с комбинированными возможностями — умный центр управления REDMOND SkyCenter SC-100S. Это и гейтвей, и система домашнего видеонаблюдения одновременно.

Теперь перейдем к самому интересному — разберемся, как же готовить на умном гриле при помощи смартфона. На главном экране приложения есть два раздела — приготовление и разогрев блюд. Ниже для быстрого доступа отображаются последние просмотренные рецепты.

Разогрев — режим, с помощью которого можно, к примеру, разогреть пирожки из холодильника. Нужно выложить продукты на нижнюю панель гриля, установить на приборе рычаг регулировки температуры в положение «два» и со смартфона запустить разогрев, установив нужное время.

Нажав на «Приготовление», попадаем в параметры готовки. Здесь можно установить время приготовления, включить отложенный старт или подогрев после готовки.

Функция отложенного старта нужна, чтобы запечь или зажарить заранее подготовленные и заложенные в гриль продукты к нужному времени. Например, можно утром «зарядить» SkyGrill овощами и установить время начала приготовления блюда — 18:00 (максимальное время отсрочки старта — до 12 часов). Тогда по возвращении домой вас будут ждать горячие овощи-гриль на ужин. А если, например, вы неожиданно задержались на работе, можно через приложение включить режим подогрева блюда. Тогда в течение 3 часов ваши овощи-гриль будут горячими.

Запустить готовку можно и из встроенной книги рецептов. В ней собраны самые разнообразные варианты блюд — от бифштексов и сэндвичей до чизкейков и вафель.

Для того чтобы готовить в умном гриле блюда как в духовке, придется вооружиться одноразовыми фольгированными формами. Они предлагаются практически в любом супермаркете. В них можно запекать мясо, рыбу, овощи, и даже готовить плов или пельмени. Такой способ приготовления оставляет жарочные поверхности абсолютно чистыми — их даже протирать не придется.

В каждом рецепте подробно изложен порядок приготовления и набор ингредиентов. Остается только следовать указаниям и не забыть повернуть регулятор температуры в нужное положение (температурный режим также обозначен в рецепте).

Кроме того, в рецепте указано и время приготовления, по истечении которого умный гриль выключится. Постоянно контролировать процесс приготовления и волноваться, что подгорит, не придется — за этим проследит умный гриль. А о том, что блюдо готово, просигнализирует приложение — на смартфон придет соответствующее оповещение.

Понравившийся рецепт можно сразу же переместить в «Избранное». Кстати, совсем скоро пользователи смогут пополнять встроенную книгу своими рецептами — такая возможность появится в ближайшее время в приложении.

ВЫВОД

REDMOND SkyGrill RGM-M810S — электрический контактный гриль с возможностью дистанционного управления с помощью мобильного приложения Ready for Sky. Приготовление блюда запускается в один клик со смартфона, а по истечении заданного в приложении времени гриль выключится сам. Одновременно на смартфон придет уведомление о том, что блюдо уже готово.

Цена на SkyGrill RGM-M810S— 7 000 рублей.

Плюсы:

• удаленное управление по Bluetooth (в пределах помещения) и по Интернету (из любой точки мира);
• «два в одном»: гриль + духовка (можно жарить на гриле, готовить в фольге и делать различную выпечку);
• наличие функций отсрочки старта и автоподогрева;
• встроенная книга рецептов;
• компактные габариты;
• наличие ёмкости для сбора жира;
• антипригарное покрытие, позволяющее готовить без масла.

Минусы:

• несъемные жарочные панели;
• на корпусе отсутствует кнопка отключения прибора.