Чипсет материнской платы состоит из одной буквы и нескольких цифр и обычно всегда указывается в названии. Так, например, ASrock B550 Taichi, ASUS ROG Maximus Z690 Apex и др. В данном случае чипсеты: B550 и Z690. 

Кроме этого чипсет можно узнать по коробке на материнскую плату или по надписям на материнской плате. На картинке ниже чипсет H61, он присутствует как на плате, так и на коробке.

Бывает, что чипсет не указан на материнской плате, нет коробки, но есть наклейки на материнской плате. Тогда с использованием поискового запроса в Google, Yandex или в др. можно определить чипсет.